staročeská vanočka
6. 2. 2019
Staročeská vánočka
1kg polohrubé mouky,140g cukru,150g rozinek,1 vejce.sůl anýz,vejce na potření,200g
másla,60g droždí,150g mándlí,2 žloutky,muškátovy květ,500ml mléka.
Připravíme kvásek.Smíchame všechny suroviny a zaděláme těsto.Necháme kynout 1-1.5
hodiny a 2krat propracujeme.Těsto rozdělíme na 9 dílů.Spodek upleteme 4 pramenů.stř-
dní vrstvu ze 3 a točenku.Necháme kynout Před upečením vánočku potřeme vejce a posy-
peme madlemi.