kynuté kolače
6. 2. 2019
Kynuté koláče
120ml mléka,80g krupicového cukru,1\2 kostky droždí,300g hladké mouky,špetka soli,
2 vejce+1 jedno na potření,80g sádla.Drobenka:40g másla,100g pol.mouky.
Z mléka,cukru,3lžic mouky necháme udělat kvásek.Do mísy nasypeme zbytek mouky s
cukrem a špetkou soli,vejce,kvásek a rozpuštěné sádlo.Vypracujeme těsto a necháme kt-
eré se nesmí lepit a je hládke.Dáme na teplé místo vykynout asi 40 minut.Mezitím připr-
avíme drobenku.Máslo smícháme s moukou.Z těsta vytvoříme asi 14 bochánku které ro-
zložíme na plech s pečícím papírem.Pomoci sklečničky vytvoříme okrajeme koláču na
které potřeme vejcem a dáme ovoce a drobenku pečeme v troubě na 160°c asi 30 minut.