koblihy
15. 8. 2019
Koblihy
500g polohrubé mouky,1kostka droždí,50g cukru,40g másla,3žloutky,2-3 dl mléka
sůl,cukr na posypaní 1l oleje.
S trochy vlažného mléka 1lžice cukru uděláme kvásek.Máslo rozpustíme.Smícháme
Zbylé suroviny vypracujeme vařečkou těsto.Necháme asi 60 minut kynout.Můžeme
použít i domácí pekárnu.Po vykynutí s těsta vyválíme placku a vypichujeme kolečka.
Naplníme libovolnou náplni.Přiklopíme druhé kolečko a usmažíme v rozpáleném ole-
ji.Po usmažení s koblihu odsajeme přebyteční tuk.Vychladlé pocukrujeme.