Bavorské vdolečky

            1 kostka droždí,250ml mléka,30g mouč.cukru,30g másla,500g pol.mouky,

            špetka soli,1vejce,1lžíce rumu,1lžička citronové kury.Dohotovení:olej,pov-

            idla,tvaroh,smetana ke šlehání,1vanilkový cukr.

           S droždí s polovinou vlažného mléka a lžící cukru necháme vyjevit kvásek,

           máslo utřeme se zbytkem cukru.Mouku osolíme a přidáme zbylé suroviny.

           Vypracujeme vláčné těsto a necháme 30 minut vykynout.Po vykynutí těsto

           rozválíme na plát silný 2 cm a vykrajujeme kolečka 6 cm.Necháme pod utě-

           rkou 20 minut kynout a usmažíme na oleji z obou stran.S usmažených vdo-

           lek ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.Tvaroh nastrouháme a smetanu

           s cukrem ušleháme do tuha.Plníme povidly,tvaroheh,šlehačkou